zamanın birinde şarap yapmak yasaklanmış; sıkı bir kontrolle, şarap yapan yakalandığında kellesi vurulurmuş.

bağ bozumu vakti geldiğinde, bektaşi üzümlerin suyunu küplere doldurmuş.durumdan haberdar olan hükümdar, bektaşinin küpleri başına geldiğinde, hiddetle sormuş:

-üzüm suyu küplere ne için dolduruldu?

bektaşi, yakalanmışlığının telaşı ile cevap vermiş:

-bolduruyorum ki, orada sirke olsun.

hükümdar, biraz yumuşayarak yeniden sormuş:

-sirke dersin ama, ya ÅŸarap olursa!

hükümdarın yumuşadığını gören bektaşi:

-orasını Allah bilir,demiş.